ENG

往届风采

于大伟 — 2015-2017期 — Taste&See — 西餐厅 — 主厨助理

我的专业方向是西餐烹饪,西餐烹饪的课程内容非常丰富,如:如何做一道西餐菜肴,包括主菜和配菜,牛肉要几分熟;如何做甜品,糖、面粉、鸡蛋的比例。

通过良师益友项目,我学到很多知识和能力。它改变了我的生活、想法和视野,教会我与人沟通,最重要是让我认识、了解自己,也让我学会独立生活。

于大伟 — 2015-2017期 — Taste&See  — 西餐厅 — 主厨助理

张攀力 — 2015-2017期 — 上海半岛艾利爵士餐厅 — 领班

在良师益友项目中我不仅学习到很多文化知识,生活技能课还教会我如何更好地与人沟通。现在我的工作内容包括为客人点菜和酒水,摆放餐具,做账,订餐厅运营需要的物品及餐厅收尾工作。

在项目的两年,我改变了很多,改变的不仅是我的外貌,我的内心也更成熟了,现在能更加独立、自信地生活。

张攀力 — 2015-2017期 — 上海半岛艾利爵士餐厅 — 领班

田沿沿 — 2017-2019期 — 北京东方君悦大酒店 — 服务生

“良师益友”名副其实,在这里我得到了良师的教导,结识了益友。我们学习到很多软技能、硬技能及高效的学习方法。硬技能包括:西餐烹饪、西点制作、咖啡制作等; 软技能包含:酒店英语、处事能力等。

在良师益友我收获了很多改变,我会铭记老师的教诲“不忘初心,方得始终”。

田沿沿 — 2017-2019期 — 北京东方君悦大酒店 — 服务生

聂凌云— 2017-2019期 — 浦东四季酒店 — 服务生

良师益友项目非常重视学员的全面发展,在这里我们不仅学习职业技能,如西式烹饪、餐饮服务;我们还学习很多软技能,如英语、计算机、艺术、生活技能等... 我认为最重要的是教会了我们学习方法,养成了良好的学习习惯和生活习惯。

良师益友更像是一个家,希望良师益友越来越好!

聂凌云— 2017-2019期 — 浦东四季酒店 — 服务生

刘章 — 2017-2019期 — 上海万达瑞华酒店 — 厨师

良师益友项目安排的课程既包括专业技能课程,如西餐烹饪、西点制作、餐饮服务、咖啡制作。同时提供英语、文学、艺术、法律等课程。此外,项目还组织游学、参观酒店、参观博物馆、来访交流等各类活动。

这些活动开阔了我们的眼界,增加了我们的阅历和知识,也培养了我们团队协作精神。

刘章 — 2017-2019期 — 上海万达瑞华酒店 — 厨师